Saturday, 30 July 2022
Ukhuwah Faktor Kejayaan Membina Negara
Friday, 29 July 2022
Niat dan Hijrah Kerana Allah
Thursday, 28 July 2022
Hijrah Untuk Kemakmuran
Salam Jumaat
Wednesday, 27 July 2022
Syurga Untuk Pengunjung Masjid
Tuesday, 26 July 2022
DEDALU MEREBAHKAN POKOK
Monday, 25 July 2022
Bersyukur Atas Nikmat
Sunday, 24 July 2022
Sifat Santun dan Berhati-hati
Saturday, 23 July 2022
Muslim Paling Baik
Berilah Salam Walaupun Pada Kanak-kanak
Amalan Ke Syurga Dengan Selamat
Tuesday, 19 July 2022
Pahala Ucapan Salam
Monday, 18 July 2022
SANTUNI WARGA EMAS
Jadikan Kejujuran Sebagai Tabiat
Sunday, 17 July 2022
Jangan Tinggalkan Qiamullail
Saturday, 16 July 2022
Bersedekah Satu Pintu Menuju Ke Syurga
Friday, 15 July 2022
Miliki Sifat Zuhud
Thursday, 14 July 2022
Benih Yang Menghasilkan Pahala
Wednesday, 13 July 2022
Kejujuran
Tuesday, 12 July 2022
Gambaran Orang Sombong Di akhirat
Monday, 11 July 2022
Jangan Berbuat Zalim Dan Bakhil
CARA MENYIMPAN DAGING KORBAN YANG BETUL
CARA MENYIMPAN DAGING KORBAN YANG BETUL
📍JANGAN CUCI DAGING KORBAN SEBELUM DISIMPAN
Jika dicuci guna air paip, kuman-kuman boleh masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat bila daging berkenaan hendak dimasak.
📍JANGAN SIMPAN DAGING DALAM KUANTITI YANG BANYAK DI DALAM FREZER
Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.
Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan lebih 1 tahun.
📍JANGAN TERUS SIMPAN DAGING DI DALAM RUANG SEJUK BEKU/FREEZER.
Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam kompartmen sejuk beku/freezer.
📍JANGAN CAIRKAN DAGING BEKU DENGAN MENGUNAKAN AIR PANAS
Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan daging yang beku menggunakan air panas.
Cara yang betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik).
Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia untuk dimasak.
📍Tips tambahan
Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser . Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar ber-seal....!!!
Baarakallah
Semoga memberi manfaat
.
Kredit kepada Chef Mawi
Art Of Butchery Inovasi Evolusi
BUTCHERY TRADING & CONSULTANCY
.
Butchery Gear and Proper Equipments